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Elaboración de Conservas

Un curso muy útil y lucrativo. Con este curso aprenderá cómo se prepara el almíbar, cómo se esterilizan los frascos y hasta cómo se disecan las frutas al sol. También conocerá qué utensilios son necesarios y todos los secretos para preparar unas exquisitas conservas.

    
Calificación

Galería

Detalles del curso

  • Instrumentos Básicos y Esterilización
  • Utensilios Necesarios y Azúcar
  • Preparación de Almíbar
  • Conservas por Esterilización
  • Jaleas y Conservas en Almíbar
  • Disecado al Sol y Conservas con Aguardiente
  • Dulces y Conservas al Natural

Plan de estudio

Instrumentos Básicos y Esterilización

  • Esterilización de Frascos
  •  Instrucciones Básicas para Conservar Alimentos

Utensilios Necesarios y Azúcar

  • Otros Utensilios y Electrodomésticos
  • Variedades de Azúcar

Preparación de Almíbar

  • Cocción del Azúcar
  •  Preparación de Almíbar
  •  Clarificación de un Almíbar
  •  Conservación de Frutas Secas

Conservas por Esterilización

  • Conserva de Frutas por Esterilización
  •  Otros Ingredientes de Conserva

Jaleas y Conservas en Almíbar

  • Pasos generales para preparar Jaleas
  • Preparación de Jalea de Membrillo
  •  Conserva de Albaricoques en Almíbar

Disecado al Sol y Conservas con Aguardiente

  • Disecado de Albaricoques al Sol
  • Conserva de Ciruelas en Aguardiente

Dulces y Conservas al Natural

  • Pasos a Seguir para Preparar Dulces
  • Preparación de Dulce de Membrillo
  • Conserva de Albaricoques al Natural