Panadería

El Pan

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La Harina

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Elaboración del Pan

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Amasado y Fermentación

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Formación del Pan

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El Horneado

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Pan Rústico con Masa Base

• Pan Rústico con Masa Base (o Esponja)
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Pan Rústico con Levadura Madre

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Pan Rústico con Levadura Natural

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Pan de Centeno

• El Pan de Centeno
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Pan de Centeno con Levadura y Poolish

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Pan de Centeno e Integral con Poolish

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Pan Integral y de Algas

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Pan Integral y con Frutas

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Panes Artesanales

• Espumado de Levadura
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•  Pan Francés
•  Pan Brioche

Pan de Campo

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Pan Árabe y Pan de Maíz

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Pretzels y Pannetone Navideño

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Panes Saborizados y Bollos Rellenos

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Roscón de Pascuas

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Pan de Viena y Lacteado

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Masa y Membrillo Para Bollería

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Bollería de Hojaldre

• Masa para Bollería de Hojaldre
•  Croissants de Hojaldre
•  Tortitas Negras
•  Rodillos con Pasas de Uva

Delicias de Bollería

• Berlinesas Rellenas
•  Molinetes con Membrillo
•  Bastones, Enroscadas y Canoas – Pastelitos
•  Palmeritas o Rodillos

Galletas, Torrijas y Churros

• Galletas Alemanas de Manzana
•  Torrijas
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