Herramientas y Técnicas Básicas
- Cucuruchos de Papel
- Mangas y Boquillas
- Glacé Real
- Trazado de Líneas – Nombres y Números
- Punto Cordón
Equipamiento y Preparación del Glacé Real
- Introducción a la Decoración de Pasteles
- Equipamiento para Decorar Pasteles
- Preparación del Glacé Real
Preparación del Mazapán y Pasteles Especiales
- Preparación del Mazapán
- El Mazapán para Modelado
- Pasteles para el Día de la Madre
- Pasteles y Souvenirs de Graduación
Diseños Decorativos Originales
- Las Espigas
- Punto Conchilla
- Punto Conchilla con Volado
- Espiga Rizada
- Espiga Rizada Abierta
- Puntos más Pequeños
- Otros Puntos Pequeños
- Punto Conchilla en Reversa
- Trenzas de Glasé
- Boquilla de Mimbre
- Volado en ZigZag
- Las Estrellas
Hojas de Glasé Hojas y Flores Espectaculares
- Hojas con Cabo
- La Hermosa Clavelina
- La Espléndida Anémona Una Increíble Rosa
- Una Flor muy Especial
- Hojas con Nervaduras
Flores Modeladas Césped con Glasé
- Hojas con Manga de Papel
- Racimo de Uvas Armado de una Violeta
- La Campanilla
- Decoración Bicolor
- Un Hermoso Pensamiento
- Flores Retorcidas
- Una Margarita Ideal
Forrado y Decoración De Pasteles
- Preparación del Fondant
- Base Circular
- Forrado de una Torta Circular
- Preparación de una Base Cuadrada
- Forrado de una Torta Cuadrada
- Decoración de una Torta Circular
- Decoración con Esterilla
Pasteles para Niños
- Pasteles de Cumpleaños y Souvenirs para Niños
- Pasteles para Diversas
Ocasiones Pasteles para Fiestas de 15 Años Pasteles y Souvenirs para Fiestas de 15 Años
- Souvenirs para Fiestas de 15 Años
Pasteles para Fiestas Religiosas
- Pasteles y Souvenirs para Bautismos y Comunión
- Pasteles y Souvenirs de Comunión
- Pasteles y Souvenirs para Navidad y Año Nuevo
Nuevo Pastillaje y Modelado
- Moldear un Perro
- Preparación de Pastillaje Moldeado
De Un Oso y Un Conejo
- Conejo de Mazapán
- Moldeado de un Oso
Moldeado Para Pasteles
- Un Pájaro Libre
- Una Niña Pequeña
Pasteles Deportivos y para Bodas
- Pasteles y Souvenirs de Bodas
- Souvenirs de Bodas
- Pasteles para Niños Amantes del Deporte
Utensilios Básicos y Adornos con Vegetales
- Utensilios Básicos para Decorar en la Cocina
- Adornos hechos con Vegetales
Decoraciones con Vegetales
- Rábano Pequeño en Flor
- Bouquet de Rábano Pequeño
- Margarita de Rábano Pequeño
- Zanahorias en Flor
- Flores con Zanahorias Guindilla en Flor
- Calabacín en Estrella
- Ramillete de Hortalizas Torre de Berenjena
- Atado de Zanahorias
Flores de Rábanos, Pimientos, Zucchinis y Nabos
- Rábanos en Flor
- Pimientos en Flor
- Zucchinis en Flor
- Nabos en Flor
- Papas Duquesa
- Papas Talladas
Decoraciones con Hortalizas
- Aguacate Desplegado
- Corona de Aguacate
- Apios Abiertos Zucchini Desplegado
- Hortalizas Rizadas
- Pepino Desplegado Papas Duquesa
- Pepinos Espiralados
Ramos, Atados y Rizos de Vegetales
- Ramos de Flores de Vegetales
- Aguacate en Abanico
- Atado de Vegetales
- Rizos de Apio
- Adorno con Tocino de Puerco o Panceta
- Diseños en Mantequilla
Decoraciones Saladas Pimientos en Triángulo
- Rosa de Papas
- Flor Espacial de Tomate Torneado de Papas
- Bacon Rizado
- Círculo de Mantequilla Condimentada
- Torneado de Champignones
- Pata de Pollo Decorada
Adornos con Pepino, Zanahoria y Huevos
- Zanahorias en Flor
- Adornos con Pepino
- Huevos Rellenos
- Huevos con Relleno Picante
Decoraciones Espectaculares
- Sopa de Tomates Decorada
- Sopa Blanca Decorada
- Huevos Rellenos
- Croutones o Pan Frito
- Naranja en ZigZag
- Bolas de Pera
Elementos para Repostería y Técnicas Especiales
- Elementos para Repostería
- Formas Acanaladas
- Trabajos con Papa
Decoraciones con Chocolates Limones Acanalados con Glasé
- Chocolate Fundido
- Canasta de Chocolate
- Figuras de Chocolate
- Frutos Bañados con Chocolate
Diseños con Mantequilla
- Flor de Mantequilla
- Diseños con Mantequilla Saborizada Mantequilla con Cilantro y Lima
- Mantequilla con Capuchina o Berros
- Mantequilla de Anchoas
- Decoración con Champiñones Adorno con Pimientos
Decoraciones con Crema
- Mantequilla Decorada
- Decoraciones con Manga Boquilla fina. Crema Chantilly
- Preparación de Caramelo
Adornos y Diseños Especiales Berenjenas Reales
- Adorno para Patas de Pollo o Jamón Diseños sobre Salsas
- Decoración de Cazuelas con Salsas Saladas
- Panes para Acompañar
- Canapés con Bases de Pan
Decoraciones Mágicas
- Decoración de Copas
- Manzana Mágica
- Cisne de Manzana Cerdito Simpático
- Placa Cesta de Cítricos
